برای تهیه آلبالو خشک آبدار باید اول از همه آلبالوهایی تازه و مرغوب بخرید. بعد از آن آلبالوها را خوب بشویید، سپس با کمک چاقو هستههای آلبالوها را بیرون بیاورید. حالا آلبالوهای هسته گرفته و تازه را درون یک ظرف مناسب بگذارید و داخل مایکروفر قرار دهید.
بعد از اینکه آلبالوها به مدت چند دقیقه درون مایکروفر با حرارت و زمان مناسب پخته و نرم شدند آنها را از درون مایکروفر خارج کنید و به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آلبالوها به خوبی خشک شوند.
بعد از گذشت چند ساعت میتوانید آلبالوها را داخل یک ظرف شیشهای و یا یک کیسه پلاستیکی نگهداری کنید. حالا آلبالوهای خشکه آبداری در خانه دارید که دارای خواص مغذی برای شما و کودکان دلبندتان است.
منبع: انجیر خشک درجه یک